Logo Kattenbelletjes
Food & Lifestyle Blogger

Broodpudding

Bij ons op het aanrecht staat altijd een broodzak waarin ik de restjes oud brood verzamel. Ik geef toe dat ik mijn brood het liefst levendig vers heb, waardoor we al snel met een grote voorraad aan oud brood zitten. Onze kippen zijn er ons dankbaar voor, maar die beestjes krijgen helaas niet al onze restjes opgesmikkeld. Het is dan ook daarom dat er om de zoveel keer een lekkere broodpudding uit onze oven komt. Het voordeel aan broodpudding is dat je helemaal niet veel...

Lees meer

Paprikasoep met smeerkaas

Vandaag terug een lekker en gezond soepje op het menu met in de hoofdrol paprika. Ik gebruik hierbij het liefst de rode variant omdat die maar liefst 2x meer vitamine C bevat dan bijvoorbeeld de groene paprika. Daarenboven is de rode paprika ook wat zoeter. Om de soep volledig kindvriendelijk te maken voeg ik er op het laatst ook wat smeerkaas aan toe. Zo krijg je een romige toets doorheen de soep. 

Lees meer

Culinair de wereld rond: kookopleiding

Wie me al eventjes volgt, weet dat ik gek ben op bakken en koken in het algemeen. Aangezien ik helemaal geen voorkennis heb, haal ik mijn kennis grotendeels uit Instagram of uit kookprogramma's.  Avondopleiding koken Het stond al op mijn bucketlist, dus heel blij dat ik terug een checkbox mag afvinken, maar vanaf maart start ik met een...

Lees meer

Verbouwblog #2

Een weekje geleden zijn we eindelijk van start gegaan met de renovatie van onze woonkamer. Een project wat een klein maandje zal duren (althans dat hopen we toch...).VliesbehangTijdens het doortrekken van onze verwarming moesten her en der wat muren worden opengebroken. Dit was dan ook het ideale moment om de muren opnieuw uit te pleisteren. Dat verliep vroeger niet altijd volgens de regels van de kunst dus echt recht kon je onze muren niet noemen. Een dezer...

Lees meer

Verbouwblog #1

Het begon allemaal op 1 juli 2011. Ikzelf, toen nog een prille 26-jarige, kon mijn geluk niet op want we hadden zonet ons eigen huis gekocht. We zijn eigenlijk halsoverkop verliefd geworden op dit huis want het was amper het 2de pand dat we gingen bezichtigen.  Ik liep binnen en zag de ruime keuken met zicht op een nog ruimere tuin met terras. Daar en dan voelde ik die magische klik. We keken elkaar aan en wisten, dit moet het worden. Zo'n goede 10...

Lees meer

Worstenbroodjes op Verloren Maandag

Maandag 11 januari is het dit jaar Verloren Maandag en dan eet een groot deel van de Antwerpenaren worstenbroodjes en appelbollen. Waar deze lekkere traditie vandaan komt? Er doen heel wat mythes en verhalen de ronde maar een echt sluitend antwoord is er niet.  Zo zou Verloren Maandag wijzen op een verloren werkdag. Op die dag legden vroeger de ambtenaren de eed af, vandaar ook de naam Verzworen Maandag. Hiernaast werden ze ook getrakteerd door 't Stad met een...

Lees meer

Netflix favorieten: Bridgerton

Ondertussen hebben we alle kerstdrukte achter ons gelaten en was ik op zoek naar een bingewaardige serie. Netflix had de serie Bridgerton netjes tussen mijn aanraders geschikt. Ondertussen weten ze wel al waar mijn voorkeur ligt dus ik gaf het een eerlijke kans. De trailer gaf me een eerder verveelde sfeerschepping van een zedig gezin van rijke adel maar dat zedige wierpen ze al snel overboord. BridgertonHet verhaal speelt zich af begin 19de eeuw in Londen waar Daphne...

Lees meer

Maak die goede voornemens waar!

De kerstsfeer bevindt zich alweer ver achter ons, al ligt de overdaad aan kroketten misschien nog op onze maag 🤣. Traditiegetrouw luidt januari niet alleen de start van een nieuw jaar in, maar ook de start van talrijke goede voornemens.  Een drietal maand terug ben ik van start gegaan met Start to Run, en mét succes mag ik zeggen. Ondertussen kan ik al 4 km...

Lees meer

Bak jouw eigen oliebollen thuis

Alweer de laatste dag van 2020. Toch wel een jaar die velen zal bijblijven. We zullen misschien wat anders dan anders vieren dit jaar. Als je net zoals bij ons, thuis 2 kleine kinderen hebt, zal het een oudejaarsavond zoals anders zijn 🤣. Dit jaar willen we toch eens een nieuwe traditie in het leven roepen, namelijk oliebollen bakken. Onze Noorderburen zijn al langer fan en die eten met zijn allen lekker oliebollen of smoutebollen om middernacht. In Nederland zal...

Lees meer