Logo Kattenbelletjes

Spaghettisaus

Spaghetti Bolognese We mogen het geen spaghetti bolognese meer noemen volgens de burgemeester van Bologne. De spaghettisaus zoals wij die klaarmaken lijkt in de verste verte op de tagliatelle ragú uit Bologne. Die wordt daar ten eerste klaargemaakt met tagliatelle en niet met spaghetti want tagliatelle neemt de saus veel beter op. Een absolute no go is spaghettisaus met pasta i.p.v. pasta met spaghettisaus en dan nog eens overladen met gruyère kaas. Voor de mensen uit Bologne...

Lees meer

Ik vergeet je niet

Een klein gebaar Elke avond opnieuw schrik ik ervan dat de dag alweer voorbij is. Toen ik te horen kreeg dat ik even thuis zou zijn door de Corona maatregelen had ik in mijn hoofd al onmiddellijk een volledig planning met to do's waar ik nog nooit toegekomen was en waar ik misschien wel nooit meer aan toekom... Maar niets is minder waar. Nu we met zijn alles thuis zijn blijft het huis helaas nooit langer dan 5 minuutjes netjes liggen en zijn mijn dagen gevuld als...

Lees meer

Het ruikt hier naar.... een versgebakken broodje

Bakken in de lift Sedert de start van de Corona maatregelen storten de Belgen zich massaal op het bakken. Het resultaat is heel duidelijk in de supermarkt. Ga meer eens op zoek naar bloem of bakmixen. Niet alleen omwille van hygiënische maatregelen maar simpelweg omdat mensen meer vrije tijd hebben en teruggrijpen naar de charme van weleer. Zeg nu zelf wat is er heerlijker dan 's morgens de geur van zelfgebakken brood in huis? Ik heb al brood gebakken in...

Lees meer

Netflix favorieten: april 2020

La Casa de Papel Wie nog niet over de serie La Casa de Papel heeft gehoord woonde de laatste jaren onder een grote steen. Deze Spaanse serie van Alex Pina is razend populair momenteel. Ik moet toegeven dat ik zelf half onder een steen gewoond moet hebben want ik ben pas heel laat aan deze serie gestart. Ik zag de vele Dali-maskers en rode overalls al wel eens voorbijkomen en vroeg me toen wel af waar de hype nu precies vandaan kwam. Precies omdat het een...

Lees meer

Outfit switch: Vinted

Ik heb in het verleden al uitgebreid geschreven over de populaire tweedehandsapp Vinted maar dan meer bepaald met de focus op verkopen via Vinted. Nu de mooie lentedagen in ons land zijn en we eindelijk de jassen, lange broeken en dikke wintertruien mogen opbergen geef ik graag ook wat tips mee aan kopers op Vinted. De Rommelmarkt Laatst las ik in een magazine dat Vinted soms...

Lees meer

Fluffy bananen pannenkoekjes

In de ondertussen, ontelbare, vriendenboekjes mag ik steevast pannenkoeken schrijven als favoriete gerechte van mijn oodste zoontje. Gemakshalve nam ik vroeger vaak een pakje uit de supermarkt mee maar aangezien die vaak boordenvol suikers en vetten zitten ben ik op zoek gegaan naar een "gezondere" variant.Als er rijpe bananen liggen op de keukenkast weten de kindjes steevast dat er pannenkoekjes aankomen.  Ingrediëntenlijst  Ingrediënten voor een...

Lees meer

Ups en Downs

Balen Het avondnieuws bekijken heb ik opgegeven, krantenkoppen laat ik liever aan mij voorbijgaan en ik betrap mezelf er ook op dat ik alle blogposts rond Corona systematisch aan mij laat voorbijgaan. Boodschappen doen vind ik hel. Waar ik voorheen kon genieten van gezellig een praatje slaan met de kassamedewerker word ik nu geconfronteerd met mondmaskers, plexiglasschermen en argwanende blikken die in een boog om me heen wandelen. Het zijn uiteraard belangrijke maatregelen dat...

Lees meer

Weekplanning in duigen: Purpuz Planner

Een drietal weken terug kreeg ik het aanbod om de Purpuz Planner te reviewen. Ik ben dol op planners en had die al vaak voorbij zien komen en was dus reuzebenieuwd. Deze planner hoort namelijk niet volledig thuis in het rijtje van de gewone weekplanners maar richt zich op het behalen van jouw doelstellingen. Aan de hand van verschillende tools in de planner kan jij jouw dromen gaan omzetten in doelen. Met als eindresultaat uiteraard het...

Lees meer

"We gaan op berenjacht"

Post Corona tijdperk We zijn ondertussen week 2 ingegaan van die vreselijke Coronacrisis en langzaam aan begint de verveling toe te slaan bij de kinderen. Alle puzzels werden al 2x gemaakt, er zijn ontelbaar veel tekeningen ingekleurd, blokken gebouwd, plasticine gekneed... .Nu we beiden thuiswerken is het niet evident om hen enerzijds in stilte en anderzijds nuttig bezig te houden. We geven het niet graag toe maar ook hier is televisie en computergames een dankbare oplossing op...

Lees meer

Uniek, een wonder en zo bijzonder

Boysmom Alle jongensmama's zullen het kunnen beamen: we hebben allemaal dezelfde struggles. De oneerlijke verdeling in de kledingwinkel... "hoezo jongens dragen alleen saaie donkere tinten?", het oneindige aanbod aan auto's, dino's en nog eens auto's en wandel maar voorbij die mooie strikjes, lintjes, haarbandjes want wat gel doorheen de haren is het enige wat je als jongensmama kan uithalen met hun kapsel. Let op meestal ben ik oprecht blij dat ik een jongensmama ben maar heel...

Lees meer