De vakantie staat bij mij garant voor ontspannen, genieten en experimenteren in de keuken. Nu we wat meer tijd voor handen hebben kan ik mij gooien op gebak, ovenschotels, pastasalades én soepen. Niets zo gemakkelijk als een grote portie soep klaarmaken om dan in te vriezen klaar voor een drukke werkweek. Ik probeer mijn soep te basseren op de seizoensgroenten dus deze keer wortelen! Ingrediënten: 750 gram wortelen 1 ui 2...
Lees meer
Corned Beef met wortelen en aardappelen of "Bol au Beef Klak" zoals het bij ons vroeger wel vaak werd genoemd. Ik waarschuw jullie de naam van dit gerecht is al even sexy als het uiteindelijk resultaat maar wel overheerlijk! Echt zo'n typische winterkost met weinig ingrediënten en wat relatief snel op tafel kan gezet worden. Ik heb het gerecht leren kennen via mijn mama en zet het nu af en toe zelf eens op tafel. Mijn huisgenoten zijn er namelijk verzot op. De Corned...
Lees meer
Zo nu en dan ben ik euforisch over een bepaald product en dan wil ik dit graag ook even delen met mijn publiek. Ik las al even positieve reviews over het schoonmaakassortiment van Method en toen ik een aantal producten zag staan in de Colruyt kon ik de proef op de som nemen. De producten van Method worden gemaakt van natuurlijke, biologische ingrediënten. Ze bevatten parfum op basis van etherische oliën aangevuld met synthetische geur- en bewaarstoffen en zijn gekleurd met kleurstoffen...
Lees meer
Onze laatste volledige dag in het mooie Normandië. Ik word er zowaar een beetje poëtisch van. We starten de dag terug in de auto op weg naar de landingsstranden. Op de planning starten we met Omaha Beach om van daaruit terug te rijden langs Arromanches, Juno Beach, Sword Beach en Ouistreham tot in Deauville. Maar mijn overmoedigheid en reislust botsen soms nog al wel eens met de intenties van reisgenoten. Mijn wederhelft haalt aan dat het reisprogramma voor hem iets te vol is en twijfelt...
Lees meer
Voor de zoveelste dag op rij liggen we uitgeteld in de zetel. Vandaag stond Caen op het programma. Een autorit van 45 minuten (omleiding door ongeval) en €1.70 tolgeld brengen ons naar deze historische stad. We parkeren ons aan een winkelcentrum net buiten de stad en springen op de bus naar het centrum. Voor onze kleine held een waar avontuur want dit is zijn eerste busrit. Bij elke halte roept hij zeer enthousiast "bus stop" en bij aankomst krijgt de bus een lovend afscheid.
Lees meer
Terwijl de eerste regendruppels neervallen in Normandie en mijn zoontje en de papa wat dierenboekjes doorbladeren, besluit ik om onze avonturen van vandaag neer te tikken. Vandaag geen typische Normandische trekpleister maar toch een ware belevenis voor onze speelkameraad. We gingen namelijk naar de zoo van Cerza. Deze dierentuin krijgt heel wat lovende kritieken dus we willen het graag een...
Lees meer
Goedemorgen! Om acht uur word ik wakker na een relatief goede nachtrust. Mijn spinnenfobie haalt hier terug de bovenhand bij het ontdekken van talrijke hooiwagens in huis. Natuurrijke omgevingen en huisjes met veel kieren vormen duidelijk geen goede combinatie. Buiten is het nogal bewolkt waardoor we besluiten om de badstad Deauville op een andere dag te bezoeken. Op de planning voor vandaag: Honfleur. Honfleur is een charmant vissersdorp gelegen aan een haventje met talrijke...
Lees meer
Eindelijk was het zover. De vakantie waar we met zijn allen zo reikhalzend naar uitkijken. Met een auto goed volgeladen en een overactieve twee jaar oude peuter op de achterbank vatten we de tocht aan naar Normandië. Geen zekerheid op zon maar een toelaatbaar aantal kilometer om te overbruggen en een rijk verleden. Zoals jullie eerder al konden lezen hebben we gekozen voor een vakantiehuis via airbnb. Na wat over en weer gesms met de huiseigenaar komen we kort in de namiddag aan bij ons...
Lees meer
Toen mijn metekindje haar 2de verjaardag zou vieren zag ik een ideale aangelegenheid om mijn creativiteit los te laten in een namiddag cupcakes versieren. Als mama van een zoontje kon ik me volledig laten gaan in roze, glitters, parels, hartjes...en de volledige cupcake decoratie collectie van Aveve in huis halen. Ok ik overdrijf misschien een beetje...de helft van de collectie.
Lees meer
Barrio Cantina, een Belgisch foodtruckfestival georganiseerd door Polé Polé, streek dit weekend neer in Kortrijk. Als foodblogger kon ik de kans niet laten liggen om hier even te gaan snuisteren. In Kortrijk kon je zo'n 25 foodtrucks terugvinden, elk met hun eigen unieke thematisatie. Het concept van de foodtruck is komen overwaaien uit de Verenigde Staten en wordt hier bij ons met open armen ontvangen. De stralende zon gaf het geheel een extra dimensie maar sfeer was er...
Lees meer