Na een weekje vol uitdagingen zit ik reeds aan week 5 van het Food & Mindset programma. De voorbije week stond een weekendje vol feest op het programma met als hoogtepunt een gigantische chocoladetaart. En aan die taart had ik 3 dagen werk dus 3 dagen zitten werken met chocolade, mascarpone, room, suiker ... 😃. Daarenboven kreeg ik van mijn...
Lees meer
Terwijl ik mijn blog aan het typen ben, geniet ik van een klein zakje Pickles chips. Ik heb geleerd om te genieten van die kleine dingen. Waar ik voordien een ganse zak chips achteloos voor de televisie naar binnen kon werken, geniet ik nu van elke hap ik neem. Eten volgens de 80/20 regelDat zakje chips maakte deel uit van mijn 20% die dag. Een gezond voedingspatroon bestaat voor 80% uit gezonde en voedzame keuzes zoals meergranenproducten, fruit, groenten, magere...
Lees meer
In een ideale wereld helpen man en vrouw evenwaardig in het huishouden maar we leven nu eenmaal niet in de ideale wereld dus ik mag de titel huisvrouw opspelden. Toegegeven, ik heb misschien hoge standaarden waardoor mijn partner het al sneller in mijn "betrouwbare" handen overlaat 😇. Maar over één punt heeft hij dan weer heel hoge standaarden: de vuilniszakken. Sorteren, wie zijn best doet zal het leren Het zal het clichébeeld bevestigen maar één van...
Lees meer
We zijn ondertussen 2 weken ver in het programma. Ondertussen geeft de weegschaal 2.1 kg minder aan. Op zich ben ik zeer tevreden maar anderzijds had ik hogere verwachtingen. De totale ommekeer in mijn eetpatroon gaven mij de hoop dat de kilo's er in snelvaart zouden afvliegen terwijl dit nu heel geleidelijk aan verloopt. Door het programma krijg ik nu wel meer inzichten waar het soms fout loopt. De grootste motivatie dat ben jijzelfTijdens het programma...
Lees meer
Ellenlange weken later kan ik eindelijk een update geven over onze woonkamer. Ik had op een gegeven moment het idee dat onze vloer hier nooit zou aankomen. Ik was al beginnen wennen aan de uitgebroken tegelvloer met fel oranje strepen (NOT). Quick-Step vinylDe reden van de grote vertraging? Enkele weken voor de uitvoerdatum werd besloten, in samenspraak met de schrijnwerker, om toch te gaan voor een Quick-Step vinyl i.p.v. een laminaat. Gezien de vochtproblemen in...
Lees meer
In een vorige blogpost gaf ik al aan dat ik gestart ben met een coaching van 10 weken rond Food & Mindset. Het doel is om gebalanceerder te gaan eten en dus een gezonder eetpatroon te ontwikkelen. Hierbij wat kilo's verliezen is uiteraard mooi...
Lees meer
De Goodiebox voor april mocht ik al in de bus ontvangen dus het is weer tijd voor een terugblik op de maart editie. The 'Putting Myself First' box was, zoals de naam uiteraard prijsgeeft, gericht op onszelf en een ode aan selfcare. Zoals verwacht waren de vele leden kritischer wat betreft de inhoud van deze box. Met hun recente prijsstijging moest Goodiebox immers ook wel een hogere kwaliteit bieden. Helaas was deze box bij mij ook een afknapper. Ik toon even wat...
Lees meer
Toen mijn moeder naar de wekelijkse zaterdagmarkt ging, was ik als kind altijd verheugd om mee te gaan. Uiteraard lag dat aan die heerlijke verse eierkoeken die ze altijd voor mij kocht. Het allerlekkerste aan een eierkoek? Dat donkere knapperige randje 😄. Wat zou het heerlijk zijn mocht ik die lekkere eierkoeken nu zelf kunnen bakken. Ik heb uiteindelijk een heerlijk receptje gevonden waarbij ze bij mij altijd slagen.Ik heb me voor dit recept gebaseerd op
Lees meer
FoodMindset programma Als foodblogger ben ik vanzelfsprekend ook een echte levensgenieter. Ik ga graag gaan uiteten en geniet ervan om vrienden bij ons thuis uit te nodigen. Op zondag bak ik graag wat lekkers voor mijn gezin en die lekkernijen deel ik dan ook met veel plezier op mijn blog en Instagram. Daarnaast wil ik ook mijn lichaam fit en gezond houden...
Lees meer
Het was een druk weekendje. Ik was naarstig aan de slag met een bakworkshop op zaterdag en op zondag kwam de Paashaas (wel heel vroeg in de ochtend) op bezoek. In de namiddag kwamen mijn metekindjes paaseitjes zoeken in onze tuin dus er was niet veel tijd over om lang boven de potten te roeren.Eenpansgerechten Een eenpansgerecht is hier ideaal om in een mum van tijd iets lekkers op tafel te zetten. Bovendien kan je er makkelijk heel wat restjes uit de koelkast in kwijt en...
Lees meer