Logo Kattenbelletjes

Posts met de tag Rijst. Toon alle posts

Rijstschotel met gehakt, prei en tomaat

Ik deel met veel plezier één van mijn favoriete nieuwe gerechten. Ik heb mij hiervoor gebasseerd op het laatste nieuwe boek van Pascale Naessens. Het recept is ietwat aangepast maar echt overheerlijk! Deze schotel is goed voor 4 personen. Ik maak graag een grote portie want de dag erop smaakt de schotel nog lekkerder. Ingrediënten: 4 preistengels 600 gram gemengd gehakt 4 tomaten 3 knoflookteentjes 375 gram wilde...

Lees meer

Gebakken rijst met kip en mosterdsaus

Je merkt het misschien wel, er komen hier niet echt veel aardappelrecepten voorbij. Ik werk namelijk dolgraag met pasta en rijst en en heb iets minder inspiratie als het op aardappelen aankomt. Ik sta dus zeker open voor suggesties . Vandaag een roerbakschotel met gewokte groentjes, wilde rijst, stukjes kip overgoten met een...

Lees meer

Rijst met curry en kokosmelk

Als er nu één gerecht is wat vraagt om een extra toets dan is het wel rijst. Rijst heb ik altijd al willen combineren met één of ander sausje (zoetzuur, curry...). Toen ik het recept van Peter Goossens (kip met rijst en currysaus) leerde kennen heb ik ontdekt dat ikzelf schuldig ben aan het serveren van droge en smaakloze rijst. Rijst klaarmaken hield voor mij niet veel in. Wat water koken, rijstzakjes erin en voila na enkele minuten klaar! Maar nu heb ik dus een veel...

Lees meer
  • «
  • »