Logo Kattenbelletjes

Posts met de tag Kokerellen. Toon alle posts

Macaroni met erwtjes en pancetta

Vanavond kan ik jullie terug plezieren met een pastagerecht. Ik had geen zin in de traditionele mac and cheese en besloot een leuke variant te maken. Ingrediënten voor 3 personen: 375 gram macaroni 150 gram pancetta 1 ui 1 teentje knoflook 200 gram diepvrieserwtjes of verse erwtjes 50 gram bloem 50 gram bakboter 500 ml halfvolle melk 150 gram...

Lees meer

Gebakken rijst met kip en mosterdsaus

Je merkt het misschien wel, er komen hier niet echt veel aardappelrecepten voorbij. Ik werk namelijk dolgraag met pasta en rijst en en heb iets minder inspiratie als het op aardappelen aankomt. Ik sta dus zeker open voor suggesties . Vandaag een roerbakschotel met gewokte groentjes, wilde rijst, stukjes kip overgoten met een...

Lees meer

Lekkere, luchtige madeleintjes!

Een verlengd weekend staat garant voor bakplezier in de keuken. Vandaag wil ik mijn huisgenoten verwennen met heerlijke madeleintjes. Ik geef jullie met veel plezier mijn recept mee.  Ingrediënten voor +-35 madeleines: 175 gram bloem 5 gram bakpoeder 175 gram bakboter 70 gram Stevia of 140 gram witte suiker 20 gram lichtbruine suiker 30 gram vloeibare honing 4...

Lees meer

Spaghettisaus

En nu een recept wat in elke keuken net een iets andere bereiding kent en waar iedereen nog steeds op zoek gaat naar de perfecte spaghettisaus! Ik deel graag mijn recept met jullie en hoop stiekem dat jullie hem overheerlijk vinden. De ingrediënten kan je natuurlijk naar eigen smaak aanpassen en je maakt er net zoveel je zelf wilt. Met mijn bereiding kan je gerust een paar extra porties invriezen 

Lees meer

Pasta met pesto, courgette en tonijn

Vandaag een lekker pastagerechtje dat heel snel op tafel staat. Ik werk voor de gelegenheid niet met verse pesto maar dat is natuurlijk ook een mogelijkheid. Om het allemaal wat sneller te laten gaan gebruik ik een potje groene pesto. Ingrediënten voor 4 personen: 500 gram pasta (rigatoni, farfalle, fusilli...) zout 1 ui 1 courgette olijfolie 2 blikjes tonijn in eigen nat 1 potje...

Lees meer