Logo Kattenbelletjes

Surimisalade

Een boterham met krab- of surimisalade samen met een tasje soep...overheerlijk! Maar nog zoveel lekkerder als je de surimisalade zelf gaat maken en bovendien heel eenvoudig! Ingrediënten: 3 eieren 1 eetlepel mosterd 300 ml arachideolie  2 eetlepels azijn 2 eetlepels water peper en zout 1 pakje...

Lees meer

Macaroni met erwtjes en pancetta

Vanavond kan ik jullie terug plezieren met een pastagerecht. Ik had geen zin in de traditionele mac and cheese en besloot een leuke variant te maken. Ingrediënten voor 3 personen: 375 gram macaroni 150 gram pancetta 1 ui 1 teentje knoflook 200 gram diepvrieserwtjes of verse erwtjes 50 gram bloem 50 gram bakboter 500 ml halfvolle melk 150 gram...

Lees meer

Gebakken rijst met kip en mosterdsaus

Je merkt het misschien wel, er komen hier niet echt veel aardappelrecepten voorbij. Ik werk namelijk dolgraag met pasta en rijst en en heb iets minder inspiratie als het op aardappelen aankomt. Ik sta dus zeker open voor suggesties . Vandaag een roerbakschotel met gewokte groentjes, wilde rijst, stukjes kip overgoten met een...

Lees meer

Shoplog

Een item wat al heel lang op mijn verlanglijstje stond dat is de Lightbox van A Little Lovely Company met een zachte LED verlichting. Je ziet ze op dit moment echt overal opduiken. Echt een trendy eyecatcher in de woonkamer of de kinderkamer en ideaal voor leuke quotes op mijn blog of Instagram. Je kan deze lightbox in 2 formaten aankopen en ik heb de versie op A4 formaat. Je kan ze op de kast plaatsen of ophangen. Naast...

Lees meer

Lekkere, luchtige madeleintjes!

Een verlengd weekend staat garant voor bakplezier in de keuken. Vandaag wil ik mijn huisgenoten verwennen met heerlijke madeleintjes. Ik geef jullie met veel plezier mijn recept mee.  Ingrediënten voor +-35 madeleines: 175 gram bloem 5 gram bakpoeder 175 gram bakboter 70 gram Stevia of 140 gram witte suiker 20 gram lichtbruine suiker 30 gram vloeibare honing 4...

Lees meer