Logo Kattenbelletjes

Lekkere, luchtige madeleintjes!

Een verlengd weekend staat garant voor bakplezier in de keuken. Vandaag wil ik mijn huisgenoten verwennen met heerlijke madeleintjes. Ik geef jullie met veel plezier mijn recept mee.  Ingrediënten voor +-35 madeleines: 175 gram bloem 5 gram bakpoeder 175 gram bakboter 70 gram Stevia of 140 gram witte suiker 20 gram lichtbruine suiker 30 gram vloeibare honing 4...

Lees meer

Spaghettisaus

En nu een recept wat in elke keuken net een iets andere bereiding kent en waar iedereen nog steeds op zoek gaat naar de perfecte spaghettisaus! Ik deel graag mijn recept met jullie en hoop stiekem dat jullie hem overheerlijk vinden. De ingrediënten kan je natuurlijk naar eigen smaak aanpassen en je maakt er net zoveel je zelf wilt. Met mijn bereiding kan je gerust een paar extra porties invriezen 

Lees meer

Pasta met pesto, courgette en tonijn

Vandaag een lekker pastagerechtje dat heel snel op tafel staat. Ik werk voor de gelegenheid niet met verse pesto maar dat is natuurlijk ook een mogelijkheid. Om het allemaal wat sneller te laten gaan gebruik ik een potje groene pesto. Ingrediënten voor 4 personen: 500 gram pasta (rigatoni, farfalle, fusilli...) zout 1 ui 1 courgette olijfolie 2 blikjes tonijn in eigen nat 1 potje...

Lees meer
shopping street

Shoplog

Het was hier ondertussen enkele dagen wat stiller maar hier is een heel goede reden toe. Mijn zoontje wordt binnenkort namelijk 2 jaar en dat gaat we zondag uitgebreid vieren. We willen er natuurlijk een fantastisch feest van maken en dat vraagt dan ook enige voorbereiding. Met het verlengd weekend in het vooruitzicht nam ik een half dagje verlof en vertrok ik op stap om nog wat laatste spulletjes bijeen te zoeken. Action, Wibra, Yess, Hema... zijn typische winkeltjes waar je...

Lees meer

Gehaktballetjes in Luikse stroop

Gehaktballetjes...een typisch gerecht waarbij elk huisgezin zijn eigen receptuur heeft en waarvan men natuurlijk hoopt de lekkerste klaar te maken. Ik heb al verschillende recepten onder de loep genomen en ben toch grote liefhebber van deze met Luikse stroop.  Ik deel ze graag even met jullie. Ingrediënten voor 3 personen: 600 gram gemengd gehakt (varkens/rund) 1 sjalot 1 ui 1 ei 3 eetlepels Luikse...

Lees meer